さて、「ほんだし」と「だしの素」のご紹介をしましたが、この2つには何か違いがあるのでしょうか。. 結論から言うと、大きな違いはありません!. 先ほどもお伝えしましたが、2つの商品の原材料にも大きな違いはなく、鰹節を主な原材料とする和風調味.. 「だしの素」 と 「味の素」 の違いは 「使い方」 です。 「だしの素」 はだしの旨味の成分を凝縮し顆粒にしたインスタントだしでお湯に溶かしてだし汁を作るのに使うのに対し、 「味の素」 は旨味成分のみを抽出した調味料で旨味を加えるのに使います。
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