Préparation: 30 min. Cuisson: 80 min. Catégorie: Plat Principal. Cuisine: Française. 4 / 5. sur 2 avis. Ingrédients. Le top des recettes en vidéo. Préparation de la recette : ragoût de poulet, légumes et estragon. Coupez chaque cuisse de poulet en deux morceaux (bas de cuisse et pilon). Salez et poivrez, puis roulez-les dans la farine.. 1. Dans une grande casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif. Ajouter les carottes, le céleri et l’oignon et les faire sauter pendant 8 minutes. 2. Ajouter le bouillon, les pommes de terre, l’ail, la feuille de laurier et l’aneth. Couvrir et porter à ébullition.
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La meilleure recette de Ragoût de poulet et de légumes! L’essayer, c’est l’adopter! 4.7/5 (3 votes), 2 Commentaires. Ingrédients: ¼ tasse (60 ml) d’huile d’olive 1 ¼ lb (600g) de filets de poitrine de poulet en morceau de 1po (2,5 cm) 1 oignon, tranché 2 gousses d’ail, broyées 2 piments jalapenos , épépinés et en petits dés.. Cuire 5 minutes à feux doux. Ajouter l’émincé de chou. Mélanger et poursuivre 5 minutes de cuisson. Ajouter les morceaux de poulet farinés et épicés. Mélanger et cuire tout en remuant pendant 2 à 3 minutes. Ajouter le bouillon, le romarin et le thym. Laisser mijoter à couvert pendant 15 minutes à feu doux. Retirer le couvercle.