Poulet à la moutarde et aux champignons. Voici une recette pour faire un bon plat principal très appétissant, à base de blanc de poulet avec une sauce légère aux champignons. Ce poulet à la moutarde et aux champignons est assez facile à faire et léger.. La recette par Plat et recette.. Ici, Les mille saveurs vous propose une recette de poulet aux champignons avec une délicieuse sauce à la moutarde. Ingrédients : 3 cuisses de poulet coupées en deux. 300 g. de champignons frais ou en boite. 300 ml. de bouillon de volaille. 2 échalotes. 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse légère. Du persil et de la coriandre.
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45 min. Moyen. Sauvegarder. Imprimer. Voir la photo. Ingrédients. personnes. 1 Poulet fermier. 3 cuil. à soupe Moutarde à l’ancienne. 250 g Girolles. 2 échalotes. 20 cl Vin blanc sec. 2 cuil. à soupe Estragon ciselé. 40 g Beurre. 1 cuil. à soupe Huile de tournesol. Sel. Poivre du moulin. Calories = Moyen. Étapes de préparation.. Sauté de poulet à la moutarde et aux champignons. • il y a 6 ans (Oct, 21, 2018) Accessoires. 2 personnes — préparation 25 min — cuisson 21 min. Ingrédients. • 2 escalopes de poulet. • 1 cuillère à soupe d’ huile d’olive. • 1 échalote. • 1 petite boite de champignons de Paris émincés (115 g) • 200 ml d’eau. • ½ cube de bouillon de volaille.