Pour la fabriquer, c’est simple. La composition de la bière sans alcool ainsi que son processus de création sont les mêmes que ceux de la bière classique. Une étape est rajoutée pour enlever l’alcool présent : la désalcoolisation. Et pour se faire, il y a plusieurs techniques. Etape 1 : Faire évaporer l’alcool de la bière.. Mais les bières sans alcool sont-elles vraiment meilleures pour la santé ?. En général, leur taux varie plutôt entre 0,2 et 0,3 %, selon l’expert.
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Le succès de la bière sans alcool révèle un nouveau mode de consommation Slate.fr
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Mais la bière sans alcool est-elle vraiment saine ? Lisez ici ce que vous avez toujours voulu savoir à ce sujet. Bière sans alcool : peu de calories. Les grandes marques comme Kronenbourg ou encore Heineken ont commencé à mettre en vente des bières sans alcool dont le taux est proche de 0,03%. Elle contient relativement peu de calories.. Comparatif Bières sans alcool. Comparatif. Bières sans alcool. Nous avons testé 15 bières blondes sans alcool parmi les plus connues (Kronenbourg, Heineken, Affligem, Leffe, Desperados, 1664, Grimbergen…), disponibles en grande surface. Parmi elles, 3 bières bio et 3 bières d’abbaye.