Le terroir. L’Armagnac est composé de trois appellations : Bas-Armagnac, Ténarèze et Haut-Armagnac. Le Bas-Armagnac est la région la plus occidentale, et se situe principalement dans le département des Landes. D’immenses forêts de pins s’étendent sur des dizaines de kilomètres jusqu’à l’océan Atlantique, plantées en raison.. Un peu d’Histoire…. L’Armagnac est la plus ancienne eau-de-vie de France. Connu au Moyen Age pour ses vertus thérapeutiques, l’Armagnac prend tout son essor au XVIIème siècle pour devenir un véritable produit de consommation. Vers 1830, les maisons de commerce s’installent sur la Baïse, affluent navigable de la Garonne. A l’époque, les.

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Bouteilles d’Armagnac. L’Armagnac est le premier alcool qui évoque le Gers. C’est une eaudevie

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Il faut attendre le XIXème siècle pour voir apparaître l’appellation Armagnac dans les archives de Cassaigne. Depuis le moyen-âge, c’est de l’eau de vie blanche que produisent les évêques et leurs successeurs à Cassaigne. La distillation évite de perdre la production de vin blanc de l’année qui a du mal à se conserver.. Pour visiter les vignobles de l’Armagnac, rien de mieux que de découvrir la culture et la gastronomie locale. Goûtez à de millésimes rares et au nectar local. À lire aussi sur le guide Occitanie : Les 8 plus beaux vignobles d’Occitanie. Visiter le Médoc : guide complet.